Die 12 leckersten und süßesten Babyparty Rezepte für deine Feier

Süßes für die Feier

Los geht’s. Wenn du gerade eine Babyparty planst, brauchst du vor allem eins: Rezepte, die zuverlässig gelingen und auf dem Tisch richtig was hermachen. Genau deshalb findest du hier zwölf ausgewählte Babyparty Rezepte, von Cake Pops über Cupcakes bis zu Keksen, alle mit genauen Mengen und Zeiten, damit am Tag der Feier nichts schiefgeht. Jedes Rezept ist alltagstauglich, auch wenn du keine Konditorin bist, und lässt sich gut vorbereiten. Leg dir Zutaten und Deko schon ein bis zwei Tage vorher zurecht, dann bleibt am Feiertag selbst nur noch der Feinschliff. Egal ob du für zehn oder für dreißig Gäste planst, aus dieser Liste lässt sich jede Auswahl zusammenstellen.

Kurzer Fahrplan, bevor es losgeht: Cake Pops, Kekse und Marshmallow Pops kannst du problemlos zwei bis drei Tage vorher fertig zubereiten und luftdicht lagern. Cupcakes und Torten schmecken am besten, wenn du sie einen Tag vorher backst und erst am Feiertag selbst mit Buttercreme oder Glasur fertigstellst. So verteilst du den Aufwand über mehrere Tage und musst am Tag der Babyparty nur noch dekorieren, statt gleichzeitig zu backen und Gäste zu empfangen. Bei der Butter lohnt es sich, auf Zimmertemperatur zu achten, sonst wird die Buttercreme klumpig statt cremig. Und bei Lebensmittelfarbe greifst du am besten zu Gel- statt zu Flüssigfarbe, weil du damit kräftige Töne erreichst, ohne den Teig oder die Creme mit zu viel Flüssigkeit zu verwässern.

1. Regenbogen Cake Pops zum Anbeißen

Kleine Kuchenkugeln am Stiel, bunt getunkt, sind der Klassiker unter den Babyparty Kekse und Cake Pops Rezepten. Für 20 Stück brauchst du 300 g Rührkuchenreste (oder frisch gebacken), 100 g Frischkäse, 300 g weiße Kuvertüre und Streusel in Pastelltönen.

Kuchen zerbröseln, mit dem Frischkäse zu einer formbaren Masse kneten, zu 20 Kugeln rollen und 30 Minuten kalt stellen. Kuvertüre bei 45 Grad schmelzen, Stiele leicht eintunken, in die Kugeln stecken und alles komplett in der Schokolade wenden. Vor dem Trocknen sofort mit Streuseln bestreuen, sonst hält nichts. Tipp: Die Kuvertüre nie über 45 Grad erhitzen, sonst wird sie klumpig statt glatt.

2. Rosa Vanille Cupcakes mit Buttercreme

Ein sicherer Favorit unter den Cupcakes Rezepte Babyparty, weil der Teig auch Anfängerinnen gelingt. Für 12 Cupcakes: 150 g Butter, 150 g Zucker, 3 Eier, 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Vanilleextrakt, für die Creme 200 g Butter, 300 g Puderzucker, etwas rosa Lebensmittelfarbe.

Butter und Zucker hell aufschlagen, Eier einzeln einrühren, Mehl mit Backpulver unterheben, in Förmchen füllen und bei 175 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen. Für die Creme Butter cremig schlagen, Puderzucker esslöffelweise einarbeiten, färben und aufspritzen, sobald die Cupcakes komplett ausgekühlt sind. Tipp: Warme Cupcakes lassen die Buttercreme schmelzen, also wirklich vollständig auskühlen lassen, bevor du dekorierst.

3. Baby Fuß Zuckerkekse

Niedliche Ausstecherkekse in Babyfuß-Form sind bei jeder Babyparty Kekse Rezept-Runde der Hingucker. Für 25 Kekse: 250 g Mehl, 125 g kalte Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, zum Verzieren Zuckerguss und Zuckerperlen.

Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten, 30 Minuten kalt stellen, auf 4 mm ausrollen und ausstechen. Bei 180 Grad 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder leicht golden sind, komplett auskühlen lassen und erst dann mit Zuckerguss verzieren. Tipp: Erst wenn die Kekse wirklich kalt sind, verläuft der Zuckerguss nicht.

4. Mini Naked Cake mit Beeren

Wer eine kleine Baby Shower Torte ohne großen Aufwand möchte, ist hier richtig. Für einen 15-cm-Kuchen in zwei Schichten: 200 g Mehl, 200 g Zucker, 3 Eier, 100 ml Öl, 100 ml Milch, 1 Päckchen Backpulver, dazu 250 g Mascarpone, 100 g Sahne, frische Beeren zum Garnieren.

Rührteig glattrühren, auf zwei Formen verteilen und bei 170 Grad 25 Minuten backen. Mascarpone und geschlagene Sahne verrühren, den ausgekühlten Kuchen damit dünn bestreichen, sodass der Rand noch durchscheint, und mit Beeren belegen. Tipp: Die Beeren erst kurz vor dem Servieren auflegen, sonst zieht die Creme Feuchtigkeit und wird weich.

5. Schoko-Erdbeer Spieße

Ein frischer Kontrast zu all dem Zucker, und in 15 Minuten fertig. Für 15 Spieße: 500 g Erdbeeren, 150 g weiße Kuvertüre, 100 g Zartbitterkuvertüre, bunte Zuckerstreusel, Holzspieße.

Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen und auf die Spieße stecken. Kuvertüren getrennt schmelzen, Spitzen der Erdbeeren eintunken, sofort mit Streuseln bestreuen und auf Backpapier fest werden lassen. Tipp: Erdbeeren erst kurz vor der Feier stecken, dann bleiben sie schön knackig.

6. Windeltorte-Cupcakes im Turm

Statt einer echten Windeltorte gibt es hier die essbare Variante. Für 18 Cupcakes: das Grundrezept aus Idee 2, gestapelt auf einem dreistufigen Etagenständer, dazwischen kleine Stoffwindeln oder Papierrosetten als Deko.

Cupcakes wie gewohnt backen und mit Buttercreme in zwei Farben abwechselnd bespritzen, dann von unten nach oben auf dem Ständer aufbauen. Achte darauf, die schwereren Cupcakes unten zu platzieren, damit der Turm stabil steht. Tipp: Ein kleines Stück Frischhaltefolie zwischen Etagenständer und Cupcake-Boden verhindert Fettflecken.

7. Zitronen-Baiser Tartelettes

Für alle, die es weniger süß mögen: kleine Mürbeteig-Törtchen mit fruchtiger Zitronencreme. Für 12 Tartelettes: 200 g Mehl, 100 g kalte Butter, 50 g Zucker, 1 Eigelb, dazu 4 Eier, 150 g Zucker, Saft von 3 Zitronen, 50 g Butter für die Creme.

Mürbeteig kurz verkneten, 30 Minuten kühlen, in Förmchen drücken und blindgebacken bei 180 Grad 15 Minuten backen. Für die Creme Eier, Zucker und Zitronensaft im Wasserbad unter Rühren eindicken lassen, Butter einrühren und erkaltet in die Tartelettes füllen. Tipp: Die Creme im Wasserbad ständig rühren, sonst gerinnen die Eier.

8. Süß-salzige Popcorn Bar

Eine Popcorn Bar ist im Handumdrehen fertig und lockert die Süßigkeitentafel angenehm auf. Für 8 Portionen: 100 g Popcornmais, 80 g Butter, 100 g brauner Zucker, 1 Prise Salz, optional Schokostreusel zum Bestreuen.

Popcornmais im Topf ausploppen lassen, Butter und Zucker gemeinsam karamellisieren, bis die Masse goldbraun ist, dann über das Popcorn gießen und gut vermengen. Mit Salz und Schokostreuseln bestreut in kleinen Papiertüten servieren. Tipp: Popcorn erst kurz vor der Feier karamellisieren, sonst wird es schnell zäh.

9. Baby Bootie Kekse

Kleine Schuhchen aus Zuckerguss sind ein weiteres beliebtes Babyparty Kekse Rezept und lassen sich gut mit den Baby Fuß Keksen aus Idee 3 kombinieren. Für 20 Stück: das Keksrezept aus Idee 3, dazu Zuckerguss in zwei Farben und ein Spritzbeutel mit feiner Tülle.

Kekse in einer länglichen Schuhform ausstechen und backen, nach dem Auskühlen die Grundfläche mit Zuckerguss fluten und trocknen lassen. Anschließend mit einer zweiten Farbe die Bändchen und Ösen aufmalen. Tipp: Den gefluteten Zuckerguss über Nacht trocknen lassen, bevor du die Details aufmalst.

10. Regenbogen Fruchtspieße

Bunt, frisch und in wenigen Minuten gesteckt. Für 15 Spieße: Erdbeeren, Orangenspalten, Ananasstücke, Weintrauben und Blaubeeren, jeweils nach Farbe sortiert.

Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und der Reihe nach auf Holzspieße stecken, warme Farben unten, kühle Farben oben. Kurz vor dem Servieren stecken, damit die Früchte nicht antrocknen. Tipp: Einen Spritzer Zitronensaft über die Bananen- oder Apfelstücke geben, falls du sie ergänzt, dann laufen sie nicht braun an.

11. Baby Rassel Marshmallow Pops

Marshmallows am Stiel, in Schokolade getunkt und mit Streuseln bestreut, sehen aus wie kleine Babyrasseln. Für 15 Stück: 15 große Marshmallows, 200 g weiße Kuvertüre, bunte Zuckerperlen, Cake-Pop-Stiele.

Stiele in die Marshmallows stecken, Kuvertüre bei niedriger Temperatur schmelzen, Marshmallows eintunken und sofort mit Zuckerperlen bestreuen. Aufrecht in einem Styroporblock trocknen lassen, damit sie nicht am Teller festkleben. Tipp: Marshmallows kurz anfrieren, dann hält die Kuvertüre noch besser.

12. Mini Drip Cake in Pastell

Der Star unter den Torten Rezepte Babyparty: ein kleiner Kuchen mit lässig herablaufender Glasur. Für einen 15-cm-Kuchen: das Grundrezept aus Idee 4, dazu 100 g Fertigglasur zum Beträufeln und Zuckerdekor nach Wahl.

Kuchen backen, auskühlen lassen und mit Buttercreme glatt einstreichen, dann für 15 Minuten kalt stellen, damit die Oberfläche fest ist. Glasur leicht erwärmen und mit einem Löffel vom Rand aus über den Kuchen laufen lassen, bis der typische Drip-Effekt entsteht. Tipp: Erst eine Testreihe an einer unauffälligen Stelle machen, um die richtige Temperatur der Glasur zu finden.

Häufige Fragen zu Babyparty Rezepten